膠原蛋白的心智圖（使用GitMind）

晨起閱讀翻到膠原蛋白，引起興趣，所以查了一些資料，順手用GitMind線上心智圖軟體（好用推薦）整理一下，如下圖：

文本：

膠原蛋白

• 是蛋白質，只存在動物組織
• 而植物是膠質（多醣）
• 不完全，低營養
• 90%是非必需胺基酸
• 被腸分解成各種胺基酸，再重組成各種蛋白質
• 重組成什麼蛋白質是隨機的
• 與原來膠原蛋白不相干
• 量低到不足以起生理作用
• 結論：不可能因為吃到膠原蛋白，而讓皮膚變得Q彈
• 人體會自己用胺基酸合成膠原蛋白
• 須搭配蔬果（維他命C）合成
• 吃優質蛋白質

值得深入閱讀的資料：

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