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膠原蛋白的心智圖(使用GitMind)

晨起閱讀翻到膠原蛋白,引起興趣,所以查了一些資料,順手用GitMind線上心智圖軟體(好用推薦)整理一下,如下圖:

文本:

膠原蛋白

  • 是蛋白質,只存在動物組織
    • 而植物是膠質(多醣)
  • 不完全,低營養
    • 90%是非必需胺基酸
  • 被腸分解成各種胺基酸,再重組成各種蛋白質
    • 重組成什麼蛋白質是隨機的
    • 與原來膠原蛋白不相干
    • 量低到不足以起生理作用
  • 結論:不可能因為吃到膠原蛋白,而讓皮膚變得Q
  • 人體會自己用胺基酸合成膠原蛋白
    • 須搭配蔬果(維他命C)合成
    • 吃優質蛋白質

值得深入閱讀的資料:

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